El coco es una fruta que crece en un cocotero. Para los residentes de todo el hemisferio norte, esta planta sigue siendo exótica, pero recientemente los frutos de esta palmera se pueden encontrar cada vez más en los estantes de las tiendas. La nuez tiene una cáscara muy dura, pero este es un obstáculo superable.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debes prestar atención a los tres puntos oscuros del coco. Por lo general, se parecen a los agujeros de una bola de boliche. Son estos puntos los que son el punto más vulnerable del coco, a pesar de que la nuez en sí tiene una cáscara muy fuerte. Si no fuera por estos peculiares baches, se necesitaron herramientas especiales para abrir el coco.
Paso 2
Decide cómo quieres aplicar el coco. Si necesita beber leche de coco, simplemente haga un agujero en el punto oscuro. Para hacer esto, perfore este punto con un destornillador o un cuchillo grande e inserte un tubo de un diámetro adecuado en él. Así, podrás disfrutar de una bebida saludable, que son unos 100 ml en un buen coco.
Paso 3
Si necesita leche para preparar un plato (y se usa muy a menudo en la cocina asiática), haga dos agujeros, de lo contrario tendrá que esperar mucho tiempo para que se escurra el líquido. Exteriormente, la leche es agua clara o ligeramente blanca con un aroma característico. Si le venden un coco viejo y rancio, es posible que no contenga leche, pero este no suele ser el caso.
Paso 4
Para obtener la pulpa, debes picar todo el coco. Tome un martillo o un cuchillo grande (en este caso, necesitará su mango) y golpee ligeramente la superficie de la tuerca cerca de los tres puntos oscuros. Después de unos 20 golpes, verá que la fruta se rompe y se agrieta. Si solo aparece una pequeña grieta, use la hoja del cuchillo como palanca para partir el coco por la mitad. A continuación, corta la pulpa con un cuchillo, divide en tiras o cubos y sirve. También puede hacer hojuelas de coco rallando finamente los cubos de pulpa. Si logra dividir cuidadosamente el coco, la cáscara se puede usar para hacer manualidades o como copa para cócteles exóticos.
