El queso feta saludable contiene una gran cantidad de proteínas y sal. 100 gramos de este producto al día proporcionan la necesidad diaria de calcio del cuerpo. El queso debe consumirse con moderación y almacenarse con cuidado.
Es necesario
- - salmuera;
- - frasco de vidrio o recipiente de plástico;
- - sal;
- - azúcar;
- - la ropa;
- - papel de aluminio.
Instrucciones
Paso 1
Cuanto mejor sea el queso feta, mejor se almacena. Es importante que no libere mucha humedad. El empaque no debe estar hinchado, las migas pegajosas son inaceptables en él. Si el queso comenzó a desmoronarse o secarse en los bordes, esto significa que el queso se hizo hace mucho tiempo, es decir, se acaba la vida útil del producto y ya ha logrado perder algunos de los nutrientes.
Paso 2
Mejor comprar queso feta en una bolsa con salmuera, en la que estaba "madurado". Esta es una forma adicional de protegerse contra el deterioro prematuro. En este caso, el queso con salmuera en un frasco de vidrio bien cerrado puede permanecer comestible durante un par de semanas. Si no es posible comprar queso feta en el suero líquido "original", prepare agua ligeramente salada para almacenar este queso o espolvoréelo con sal.
Paso 3
Puede poner queso feta en un recipiente de plástico al vacío. Cualquier plato hondo servirá siempre y cuando el queso esté envuelto en un paño húmedo o papel de aluminio. También puedes poner un terrón de azúcar al lado del queso.
Paso 4
Antes de cortar el queso feta, sumerja el cuchillo en agua caliente durante unos minutos. De esta forma el queso feta no se desmoronará y se conservará mejor.
Paso 5
Antes de comer, se debe verter el queso feta muy salado con agua hirviendo o mantenerlo previamente en agua hervida o leche durante varias horas.
