Los champiñones son los hongos más populares del mundo. Es rico en proteínas. Se puede cultivar en granjas especiales e incluso en casa. Los franceses fueron los primeros en hacer esto hace 300 años. A diferencia de otros hongos silvestres, también se puede comer crudo: por ejemplo, cortado en ensaladas. La forma más fácil y rápida de freír los champiñones en una sartén.
Es necesario
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- champiñones frescos o congelados
- aceite vegetal
- sal
- sartén
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los champiñones frescos con agua fría. Seque cada uno suavemente con una toalla para absorber el exceso de humedad.
Paso 2
Separe los sombreros de las piernas. Corta en rodajas tanto esas como otras partes de los champiñones.
Paso 3
Calienta la sartén con fuerza. Vierta un poco de aceite vegetal en él. Disponga los champiñones en porciones pequeñas (esto evitará que salga jugo de ellos). Freír durante 7-10 minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4
Salar los champiñones 2-3 minutos antes del final de la cocción.
