No es difícil distinguir una naranja de una mandarina, hay varias propiedades que definen claramente un tipo específico de cítrico. Obviamente, las dudas surgen cuando hay híbridos frente a ti. Hoy en día están ampliamente representados en mostradores de frutas, mientras que a menudo se venden con el nombre general de "mandarín". De hecho, pueden ser clementinas - híbridos mandarina-naranja, natsumikans y tangelo - híbridos mandarina-pomelo, tangoras - híbridos mandarina-naranja, etc. Pero si necesita determinar qué hay frente a usted, una naranja o una mandarina real, entonces debe conocer las diferencias específicas.
Instrucciones
Paso 1
El tamaño. La naranja siempre es más grande que la mandarina. Es cierto que recientemente se pueden ver mandarinas bastante grandes, por regla general, estos son cítricos cultivados en Turquía y Abjasia. De diámetro, pueden alcanzar los 7,5 cm, mientras que las mandarinas ordinarias tienen un diámetro de 4 a 6 cm. Sin embargo, una mandarina grande se puede distinguir de una naranja por su forma ligeramente aplanada.
Paso 2
La forma. La naranja siempre es redonda (o ligeramente alargada en la parte superior), la mandarina, en cambio, se aplana de arriba a abajo. Es decir, el ancho de la mandarina es siempre mayor que la altura.
Paso 3
Color. El naranja es naranja, la mandarina real es de color amarillo brillante. Pero la mayoría de los híbridos tienen un color naranja intenso.
Paso 4
Pelar. En una naranja, es más espesa y densa que la de una mandarina. Pelar una naranja es mucho más difícil que una mandarina, porque la cáscara está bien adherida a la pulpa. En mandarina, es fina, quedando fácilmente rezagada con respecto a la pulpa (si se separa mal, significa que la mandarina se partió sin madurar). A veces incluso hay un espacio de aire entre la cáscara y las rodajas de mandarina, una fruta de este tipo se puede pelar en un solo paso.
Paso 5
Si muerdes la cáscara de una naranja, sentirás amargura y una sensación de ardor en los labios y la boca. La cáscara de mandarina no causa tales sensaciones, excepto un poco.
Paso 6
Aroma. La mandarina tiene un aroma más pronunciado que la naranja. No es casualidad que casi todas las personas, tanto niños como adultos, lo asocien con el Año Nuevo (es decir, el aroma es memorable). La naranja, por desgracia, no evoca tales asociaciones, aunque su aroma es fresco y agradable.
Paso 7
Pulpa. Las rodajas de naranja son mucho más difíciles de separar que las de mandarina. En este último, a veces se separan entre sí incluso en el proceso de pelado de la cáscara.
Paso 8
Sabor. La mandarina siempre sabe más dulce que la naranja. Las rodajas de naranja contienen mucho más ácido.
Paso 9
Huesos. Siempre hay semillas en la pulpa de una naranja, no hay semillas en las mandarinas reales.
