Deleita a tus hijos con una deliciosa gelatina de frambuesa. Este postre es muy saludable, y la preparación es bastante sencilla y no lleva mucho tiempo.
Ingredientes:
- 400 g de agua pura;
- frambuesas frescas - 150-200 g;
- 1 cucharada de azúcar granulada;
- gelatina - 1 paquete.
Preparación:
- Vierta la gelatina en un recipiente no muy grande y llénelo con agua hervida tibia o fría. No debe haber demasiado líquido. Se deja que la mezcla se hinche durante unos 40 minutos.
- Es necesario enjuagar bien y clasificar las bayas, eliminando todos los escombros y frutas podridas. Una vez que termines de preparar las frambuesas, debes verter agua en una cacerola y prenderle fuego.
- Tan pronto como el líquido hierva, agregue azúcar granulada y mezcle todo bien. Después de eso, las frambuesas también se envían allí. El agua debe hervir a fuego lento durante al menos 10-15 minutos.
- Luego, con cuidado, para no quemarse, colar el caldo aún caliente. A continuación, se toma la gelatina hinchada y gradualmente interfiere con el caldo resultante.
- La masa resultante se mezcla completamente y, una vez que la consistencia se vuelve homogénea, será posible pasar a la etapa final de preparación.
- Toma los moldes preparados y vierte en ellos el caldo mezclado con gelatina. Luego se guardan en un lugar fresco durante 60 a 120 minutos, un refrigerador es perfecto para este propósito.
- Una vez que la gelatina se haya endurecido, puede retirarla con cuidado del molde y transferirla a un plato. Las frambuesas frescas y las hojas de menta se pueden utilizar como decoración.
La gelatina se puede hacer no solo a partir de bayas frescas, mermelada de frambuesa, bayas recién congeladas e incluso jugo natural también son adecuadas. Para mejorar el sabor de la gelatina, a menudo se le agrega ralladura de limón o naranja, bebidas como vinos y licores.
