Huaraa Malfuf

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Huaraa Malfuf
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Video: Huaraa Malfuf

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Anonim

Huaraa malfuf se traduce del árabe como rollos de col en árabe. Los rollitos de col son muy sabrosos y jugosos. Lleva mucho tiempo preparar este plato, pero merece la pena.

Huaraa malfuf
Huaraa malfuf

Es necesario

  • - 300 g de carne picada
  • - 500 g de arroz
  • - 1 cebolla
  • - 1 tomate
  • - 1 repollo
  • - 4 dados Maggi
  • - sal, pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1

Primero haz el relleno. Agregue la carne picada, la cebolla finamente picada, los tomates pelados, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien. Luego agregue el arroz y revuelva nuevamente.

Paso 2

Ahora prepara las hojas de col. Sepárelos de la col y colóquelos en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Luego retira y coloca en un colador para escurrir el agua.

Paso 3

Divida la hoja de repollo en tiras sin venas y coloque un poco de relleno, gire en un tubo.

Paso 4

Coloque las papas, cortadas en círculos, en el fondo de una cacerola para que los rollitos de repollo no se quemen.

Paso 5

Empaque bien los tubos. Disuelva los cubos de Maggi. Vierta la mezcla en una cacerola y cubra los rollitos de col con un plato para que se cocinen uniformemente.

Paso 6

Cocine el arroz hasta que esté cocido a fuego lento durante 35-40 minutos. Retire el plato de la sartén. Deje que los rollos de repollo hiervan a fuego lento y retire del fuego.