Huaraa malfuf se traduce del árabe como rollos de col en árabe. Los rollitos de col son muy sabrosos y jugosos. Lleva mucho tiempo preparar este plato, pero merece la pena.
Es necesario
- - 300 g de carne picada
- - 500 g de arroz
- - 1 cebolla
- - 1 tomate
- - 1 repollo
- - 4 dados Maggi
- - sal, pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero haz el relleno. Agregue la carne picada, la cebolla finamente picada, los tomates pelados, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien. Luego agregue el arroz y revuelva nuevamente.
Paso 2
Ahora prepara las hojas de col. Sepárelos de la col y colóquelos en agua hirviendo con sal durante 1-2 minutos. Luego retira y coloca en un colador para escurrir el agua.
Paso 3
Divida la hoja de repollo en tiras sin venas y coloque un poco de relleno, gire en un tubo.
Paso 4
Coloque las papas, cortadas en círculos, en el fondo de una cacerola para que los rollitos de repollo no se quemen.
Paso 5
Empaque bien los tubos. Disuelva los cubos de Maggi. Vierta la mezcla en una cacerola y cubra los rollitos de col con un plato para que se cocinen uniformemente.
Paso 6
Cocine el arroz hasta que esté cocido a fuego lento durante 35-40 minutos. Retire el plato de la sartén. Deje que los rollos de repollo hiervan a fuego lento y retire del fuego.