El ojakhuri es un plato nacional georgiano delicioso y satisfactorio. Se prepara un plato a partir de varios tipos de carne y patatas, con un delicado y fresco aroma a hierbas. Esta golosina se puede servir de forma segura en la mesa en cualquier ocasión.
Es necesario
- - Carne (cerdo, cordero) - 400 g
- - Patatas - 400 g
- - Tomates - 200 g
- - Arco - 1 cabeza
- - Ajo - 2 dientes
- - Aceite vegetal - 50 ml
- - Verdes - 100 g
- - Lúpulo - suneli - 50 g
Instrucciones
Paso 1
Enjuague la carne con agua corriente, seque con una toalla de papel. Corta la carne en trozos pequeños. Enviar a una sartén precalentada.
Paso 2
Lavar y pelar las patatas. Cortar en cubos. Sofreír las patatas, sazonar con sal.
Paso 3
Cortar la cebolla en mitades y agregar a la carne. Agregue las papas a la sartén, sazone con sal. Freír durante 5 minutos. Cortamos el ajo en tiritas y lo ponemos al fuego.
Paso 4
Cortar el tomate en rodajas finas y colocar encima de la carne y las patatas. Tape, cocine a fuego lento durante 7 minutos.
Paso 5
Agregue verduras finamente picadas, lúpulo - suneli, mezcle.
Paso 6
Colocar en un plato y decorar con tomates cherry y lechuga.
