Los platos de patata siempre son sabrosos y satisfactorios. Pruebe las papas al horno al estilo griego.
Es necesario
- 1/2 taza de aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva)
- La mitad de una chalota grande;
- 3 cucharadas de jugo de limón;
- 1 diente de ajo;
- media cucharada de orégano;
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 2 tubérculos grandes de papa;
- Pimienta y sal.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200 grados. Combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el orégano y el perejil con un procesador de alimentos o una licuadora. Agrega pimienta y sal al gusto. Batir todos los ingredientes hasta que quede suave.
Paso 2
Corta las papas en tiras finas y revuelve en un tazón grande con una cuarta parte de la salsa que cocinaste. Deja a un lado la salsa restante; la necesitarás más adelante. Coloque las papas en una capa uniforme en una fuente para hornear engrasada.
Paso 3
Hornee las papas durante 45 minutos, a la mitad de la cocción, déles la vuelta. Después de que las papas adquieran un hermoso tono rojizo, coloque las rodajas en una fuente y rocíe con la salsa preparada.
