Las semillas de cedro siberiano se consideran una de las nueces más caras. Sus beneficios se conocen desde tiempos inmemoriales. Las nueces se consumen crudas, también se usan en culinaria, medicina, cosmetología.
Las semillas de cedro pequeñas y de apariencia discreta contienen una gran cantidad de vitaminas y sustancias beneficiosas para el cuerpo. Entre ellos se encuentran la vitamina A, B, E, K, calcio, hierro, magnesio, fósforo, boro, níquel, potasio, manganeso, estaño, zinc, cobre, yodo, silicio, molibdeno.
El consumo regular de piñones fortalecerá el sistema nervioso y la inmunidad. Ayudará a hacer frente a la aterosclerosis, las enfermedades cardíacas, las enfermedades de la próstata y la glándula tiroides, la anemia y las úlceras de estómago. Además, las nueces normalizan el equilibrio hídrico del cuerpo y previenen la formación de colesterol. Las sustancias que componen las semillas forman y fortalecen el tejido óseo, promueven el crecimiento esquelético, alivian el insomnio, aumentan la potencia y la actividad cerebral. Se recomienda utilizar semillas de cedro para la prevención de la tuberculosis y el cáncer.
Los piñones se utilizan mucho en la cocina. Se condimentan con varios platos, se agregan a aperitivos y ensaladas. El aceite también se elabora a partir de semillas, que en términos de composición de vitaminas y minerales es varias veces superior al aceite de girasol.
Se cree que no es necesario comer más de 30 g de piñones por día. Este producto es demasiado alto en calorías. Es muy rico en grasas y carbohidratos, por lo que no se recomiendan para personas propensas a la obesidad.
El producto siberiano también se usa activamente en medicina. Se utiliza para preparar infusiones y decocciones, otros medios para el tratamiento de diversas enfermedades. Por ejemplo, para la diátesis y el eccema, los baños con una decocción de torta de aceite y cáscaras de semillas de cedro son efectivos. Tales procedimientos de agua también ayudan a aliviar la fatiga y la tensión nerviosa. Para diversas enfermedades de la piel como úlceras, forúnculos, cáncer, se recomienda utilizar granos molidos con miel.
Los granos de piñones tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo del niño en crecimiento. Son especialmente necesarios durante el período de cambio de los dientes de leche.
La tintura de alcohol hará frente rápidamente al reumatismo, la gota y la deficiencia de vitaminas. Para prepararlo hay que triturar un vaso de frutos secos junto con la cáscara y rellenar con medio litro de alcohol medicinal o vodka de alta calidad. Deje reposar durante una semana y cuele. Tome una cucharada de tintura 3 veces al día. El curso del tratamiento es de 1, 5-2 meses.
La tintura de cedro con miel también cura muchas enfermedades. Un vaso de nueces sin pelar debe sacarse de la basura y luego escaldarse con agua hirviendo. Vierta las semillas así tratadas con medio litro de alcohol o vodka y déjelas en un lugar fresco y oscuro durante 2 semanas. Después de eso, derrita 2 cucharadas de miel en un baño de agua y agregue una pequeña cantidad de agua de manantial tibia (60-70 ° C), pero no hervida. Ahora debe enfriar el jarabe a temperatura ambiente, verterlo con tintura de alcohol colado y dejar en un lugar oscuro. En una semana, el agente curativo estará listo. Se puede consumir en su forma pura, no más de 50 g por día, o agregarse al té.
Vale la pena señalar que las sustancias más útiles en las semillas de cedro frescas. Pero un producto de mala calidad no traerá ningún beneficio al cuerpo. Por el contrario, puede causar daños irreparables al organismo. Por lo tanto, al comprar semillas de cedro, preste atención a la vida útil y las condiciones de almacenamiento. No compre nueces rancias e infectadas con hongos o insectos. Un producto de calidad debe estar seco y libre de olores extraños. No tome un cambio de color amarillo sucio. Guarde los piñones en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.
