El hígado no solo contribuye al metabolismo normal y participa en el proceso digestivo, sino que también juega un papel importante en la eliminación de toxinas del cuerpo. Este órgano es capaz de autocurarse con diversas lesiones, pero esto también requiere la ayuda externa de una persona: el uso de frutas y verduras necesarias para el hígado.
Verduras saludables para el hígado
Varios melones y calabazas ayudan a restaurar la estructura del hígado. Entre ellos, el melón y la calabaza son especialmente beneficiosos. Es mejor comerlos solo en temporada para proteger su cuerpo de varios pesticidas. El melón es saludable crudo y la calabaza se puede agregar a los cereales y otros platos, o simplemente se puede hornear en el horno con las especias adecuadas.
Favorece la normalización del hígado y la remolacha roja. Contiene una sustancia como la betaína, que ayuda al cuerpo a eliminar compuestos dañinos y sales de metales pesados. Es más beneficioso consumirlo crudo, por ejemplo, en una ensalada de verduras, pero la remolacha hervida también traerá muchos beneficios al hígado.
El brócoli y la coliflor también contribuyen a la eliminación de carcinógenos del cuerpo. Esto se debe a que estas verduras aumentan la cantidad de glucosinolato en el hígado, un absorbente natural. El repollo común también es bueno para el hígado, pero es más difícil de digerir para los intestinos y puede causar hinchazón y flatulencia.
Varias verduras aportan grandes beneficios al hígado: todo tipo de ensalada, eneldo, perejil, cilantro, albahaca y otros. No es de extrañar, porque contienen muchos oligoelementos necesarios para este órgano, por ejemplo, hierro, selenio y fósforo. Los espárragos verdes también son muy útiles.
El ajo también activa el hígado, ayudándolo a hacer frente rápidamente a la eliminación de venenos y toxinas que pueden causar daños graves al cuerpo. También contiene selenio y alicina, que mejoran la filtración de la glándula.
Frutas saludables para el hígado
Entre las frutas que ayudan al hígado, las naranjas ocupan merecidamente el primer lugar. Se recomienda especialmente incluirlos en la dieta durante el tratamiento con antibióticos o después de una intoxicación por metales pesados, ya que reducen la carga sobre el hígado y ayudan a eliminar rápidamente las toxinas del organismo. Esto se debe en gran parte a la vitamina C que contienen las naranjas. Es cierto que estas frutas deben consumirse solo si no hay gastritis ni úlceras.
Enriquece el hígado con oligoelementos útiles necesarios para su funcionamiento normal y manzanas verdes. Es más útil comer estas frutas frescas y con cáscara, pero puede comerlas después de hornearlas en el horno.
El aguacate también tiene efectos beneficiosos sobre el cuerpo en general y sobre el hígado en particular. La pulpa de este absorbente natural es rica en grasas monoinsaturadas, que ayudan a combinar las toxinas en grupos que son más fáciles de eliminar y reparar las células del hígado.
