Los beneficios de la civilización ya se han convertido en algo común y corriente, por lo que cuando se producen interrupciones en el suministro de agua, el esquema doméstico estándar sufre cambios drásticos. Destacan las reflexiones sobre qué platos son más fáciles de preparar y cómo hacerlo en nuevas condiciones.
Si se corta el agua de la casa, tendrá que preparar comidas con ingredientes que no necesitan lavarse o se pueden limpiar fácilmente. Las sopas, el borscht y las gachas están prohibidas por la necesidad de cocinarlas en una cantidad suficiente de líquido y todo aquello que requiera un cuidadoso tratamiento del agua.
Las recetas más adecuadas serán aquellas en las que se cueza al horno o se fríe la comida. Se puede depositar una esperanza especial en una variedad de sándwiches, bocadillos y algunas ensaladas.
Bocadillos fríos
Para los amantes de los bocadillos y bocadillos, la desconexión del agua en la casa pasará desapercibida. Este tipo de golosina es fácil de preparar y puede ser tan variado como su imaginación sea suficiente. En rebanadas de pan fresco, sus ingredientes favoritos se colocan alternativamente, que se pueden combinar entre sí. El principio básico es el siguiente:
- para la salsa: mayonesa, kétchup, mostaza, tkemali, satsibeli, tartar, etc.
- para la parte de carne: carne ahumada, jamón, salchicha, tocino y cortes.
- para encurtidos: pepinos encurtidos, champiñones, pimientos morrones, zanahorias al estilo coreano.
- para decoración: una hoja de lechuga, una rodaja fina de tomate, cebolla, una ramita de eneldo o perejil.
Si lo desea, puede agregar queso, y si coloca dichos sándwiches durante 5-7 minutos en un horno precalentado a 150 grados Celsius, dicho refrigerio pasará de frío a caliente.
Platos calientes
Como bocadillo principal, puedes hornear pescado o carne. Las especias, hierbas y raíces molidas, que deben usarse para rallar el producto, agregarán un sabor especial. Puede ser jengibre, cúrcuma, orégano, perejil, tomillo, tomillo, pimiento molido, raíz de chirivía y apio. Los ingredientes seleccionados deben tomarse en media cucharadita, y se agregan sal y especias picantes al gusto. Una pieza entera es perfecta para cocinar carne, preferiblemente con un chorrito de tocino, luego quedará más jugosa. El plato clásico es el pollo al horno o porciones. Coloca la carne en una manga para asar o sobre papel de aluminio, agrega todos los ingredientes necesarios y hornea en el horno a 180 grados centígrados sin precalentar. En este caso, un pollo promedio estará listo en aproximadamente una hora, otro ave en 1.5-2 horas y una pieza entera de cerdo en 500 g tomará 1-1.5 horas.
Es más fácil hornear papas como guarnición. Puede envolverlo en papel de aluminio, poner los tubérculos enteros en una bandeja para hornear o cortarlos por la mitad con un trozo fino de tocino en cada trozo. En un horno precalentado a 170 grados centígrados, se colocan las patatas durante unos 40 minutos.
No se requiere agua para freír los panqueques. Para preparar la masa, agregue 200 gramos de harina tamizada, 2 huevos, una cucharada de azúcar, una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de girasol a medio litro de leche. Mezclar todo a fondo. Verter la mezcla en una sartén en una capa fina y hornear hasta que se dore por ambos lados. Puede poner varios rellenos a su gusto en pasteles preparados: queso rallado, requesón, carne picada preparada, etc. Los panqueques se convertirán en un postre si les agrega mermelada, mermelada y leche condensada. Y si no hay nada, entonces la mantequilla es suficiente.
Productos semi-terminados
Los logros de la industria alimentaria moderna pueden facilitar enormemente el trabajo de la anfitriona, pero no todos aprueban tales productos. Los productos semiacabados no deben ser su alimento habitual, pero en caso de emergencia pueden ayudar. Puede comprar una variedad de hamburguesas congeladas, panqueques rellenos, chuletas, chuletas, rollos de repollo, pimientos rellenos y más. Todos los productos requieren solo un tratamiento térmico rápido: freír o hervir a fuego lento.
Es fácil hacer un salteado de verduras a partir de verduras congeladas: solo necesita verter el contenido de la bolsa en una sartén con aceite, sazonar con sal y dejar reposar durante 10-15 minutos a fuego medio. También se venden ingredientes empaquetados, lavados, pelados y rallados para una variedad de ensaladas frescas, que simplemente se sazonan con mantequilla o salsa y se sirven.
Incluso si no hay agua en la casa, puede preparar comidas deliciosas que no requieren mucho esfuerzo y no dejarán montañas de platos sin lavar.
