El jengibre es una planta perenne que crece en los trópicos, pero no es silvestre, por el contrario, es una planta de jardín bastante sencilla de cultivar. Es originaria del sur de Asia, aunque se encuentra en Australia y África occidental. El jengibre tiene un aroma muy agradable debido a la presencia de aceites esenciales en él, y su sabor a quemado se debe al alto contenido de sustancias fenólicas.
El jengibre mejora perfectamente la digestión, se usa en el tratamiento de resfriados, amigdalitis, bronquitis. Alivia el dolor de rodilla y ayuda a aumentar la potencia. Esta planta también ayudará a las mujeres que quieran perder kilos de más.
El aceite esencial de jengibre es un excelente remedio para el estrés, tiene altas propiedades inmunoestimulantes.
La raíz de jengibre también se usa para el dolor de muelas. Basta con colocar un trozo de raíz en el diente dolorido y el dolor desaparece gradualmente. Además, se puede utilizar un poco de jengibre como sustituto de la pasta de dientes. Para hacer esto, basta con masticar un pequeño trozo de jengibre después de una comida, y sus dientes causarán envidia incluso entre los dentistas.
En la medicina oriental, una decocción de jengibre ayuda con el dolor articular. Para hacer esto, hierva la raíz y haga baños con una decocción fuerte. Según las revisiones de pacientes que han tomado varios baños de este tipo, el estado de salud mejora y el dolor desaparece.
El té de jengibre puede ayudar a combatir los resfriados y aumentar la inmunidad.
Además de sus usos medicinales, la raíz de jengibre también se utiliza en la preparación de alimentos. Se usa tanto fresco como en escabeche; se agrega polvo molido al preparar platos. Los alimentos preparados con jengibre se digieren más rápido, lo que significa que la figura se mantiene en forma.
