El apio no conquistó de inmediato los corazones de los gourmets y expertos culinarios de todo el mundo. Durante muchos siglos, esta verdura se ha utilizado exclusivamente como medicina, y nadie sospechaba cuántos platos maravillosos se pueden preparar con su participación. Pero ahora encaja perfectamente tanto en los cánones de la medicina tradicional como en las recetas de los platos más exquisitos. Aquellos que aún no estén acostumbrados a su sabor específico sin duda quedarán impresionados con la historia sobre los beneficios del apio.
Verdura maravillosa
No importa qué parte del apio (raíz, tallo u hoja) se coma. Este cultivo es tan rico en nutrientes que se beneficiará de cualquiera de las opciones enumeradas; lo principal es que debería mostrarse fresco en la mesa.
En su mayor parte, esta verdura es rica en potasio y está extremadamente saturada de agua. Esto significa que el máximo beneficio del apio radica en el efecto diurético y la eliminación del edema. Sin embargo, las posibilidades de una verdura maravillosa no terminan ahí. También contiene calcio, fósforo, magnesio, hierro y sodio; en una palabra, todo lo necesario para la vida humana normal. Y la cantidad mínima de grasa y un contenido récord bajo en calorías (solo 13 kcal por 100 g de producto fresco) hacen que el apio sea la base de la dieta para quienes quieren perder peso rápidamente. La sopa de apio dietética es muy popular: en este plato, tomates frescos, repollo, cebollas y pimientos componen la "compañía". Si lo usa dentro de los siete días, entonces la flecha de la balanza seguramente complacerá a su propietario al señalar el número más bajo.
Además, los aceites esenciales son una característica distintiva del apio. Por un lado, le dan un sabor característico, y por otro, ayudan a las células a regenerarse y tienen un leve efecto antiséptico.
La lista de dolencias en la lucha contra las que el apio no tiene igual es impresionante. Estos son asma, anemia, estreñimiento, migrañas, gota, hidropesía e incluso cáncer.
Esfera íntima
El apio es un vegetal "masculino" y "femenino" al mismo tiempo. Ayuda a los representantes de la mitad fuerte de la humanidad no solo a preservar, sino también a aumentar su potencia. Se trata de la androsterona, una hormona que empuja a los hombres a realizar hazañas en la esfera sexual.
Y para las mujeres, el apio ayuda a preservar la piel joven durante mucho tiempo, mejorar la condición de las uñas, el cabello y los dientes, así como deshacerse de las feas "estrellas" en sus piernas.
Dr. apio
El apio ocupa un lugar importante en la medicina tradicional en todo el mundo. Y hay muchas razones para esto. Tomemos, por ejemplo, la deficiencia de vitaminas, un estado poco saludable del cuerpo, que se generalizó en el último siglo. Los jugos a base de apio y otras verduras saludables (zanahorias, remolachas o tomates) ayudarán a sobrellevarlo.
Las personas alérgicas se beneficiarán de una infusión de raíz de apio cuidadosamente picada, administrada por vía oral por la mañana, al mediodía y por la noche. Y en caso de congelación, acudirá al rescate una decocción enfriada de esta verdura, con la que se debe secar la zona afectada de la piel.
Por cierto, el apio es uno de los principales "ingredientes" de muchos medicamentos para el insomnio. Por lo tanto, si muerdes su tallo de noche mirando, puedes irte a la cama con total confianza: el sueño será profundo y saludable.
Entonces, los beneficios del apio son una realidad que puede mejorar un poco la vida de todos.
