Cocinar no es solo el proceso de preparar la comida, también es un arte. E incluso en casa, desea mimar a sus seres queridos no solo con un plato delicioso, sino también hermoso, especialmente si su servicio está vinculado a una celebración en particular. Esto no es difícil de hacer, porque incluso con solo decorar el pastel con crema batida, ya le darás un aspecto festivo.
Es necesario
- - crema batida;
- - manga pastelera;
- - una lata de crema batida;
- - fijador de crema.
Instrucciones
Paso 1
Compra una crema batida especial en la tienda. Deben tener un contenido de grasa bastante alto, a partir del 33%. Algunas personas también usan productos, cuyo contenido de grasa es de aproximadamente el 22%, pero el resultado está lejos de ser siempre suficiente: la crema se cae o no se bate en absoluto.
Paso 2
Batir bien la nata. Recuerda que requieren precisión y atención: se deben batir por un tiempo estrictamente definido: si el proceso dura menos, no alcanzarán la consistencia deseada y flotarán sobre el bizcocho terminado, si es más largo, comenzarán a exfoliarse y formarse. copos. Muchas veces, el tiempo aproximado requerido para lograr la estructura óptima está escrito en el empaque, pero es aproximado y solo sirve como guía.
Paso 3
Use un fijador en crema si no está seguro de que mantendrán bien su forma y no se caerán. Calcule la cantidad según las instrucciones del paquete.
Paso 4
Decora el pastel con un gorro de crema, extendiéndolo con cuidado con una espátula. Dibuja patrones intrincados con un tenedor o un palillo que te diga tu imaginación. Tome una manga pastelera si no solo desea crear una superficie plana, sino también crear una composición de varias flores y figuras con la ayuda de la crema.
Paso 5
Haz tú mismo el bolso si este accesorio culinario aún no ha aparecido en tu cocina. Solo encuentra una bolsa de plástico y haz un pequeño agujero en la esquina. Llénelo hasta la mitad y agárrelo con una mano. En segundo lugar, exprima suavemente la crema.
Paso 6
Compra una lata de crema batida ya preparada si no tienes ganas de prepararla tú mismo. Sin embargo, recuerda que debes decorar el pastel con ellos justo antes de servir, y no olvides agitar bien la lata. Si está utilizando crema batida comercial, aplíquela al pastel con anticipación, ya que tarda un tiempo en fraguar.
