Para los habitantes del Cáucaso, lavash es un tipo de pan tradicional. Cuando el lavash está fresco, es muy elástico y suave. En la antigua Armenia, este pan se horneaba en el otoño, se almacenaba para uso futuro, se apilaba uno encima del otro y de esta forma se dejaba secar. Cuando se usó, el lavash se humedeció con agua y se dejó durante 30 minutos. Luego se volvió sabroso y suave nuevamente. Para hacer bocadillos lavash, es mejor comprarlo ya hecho, pero si lo desea, puede cocinarlo usted mismo.
Es necesario
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- Con carne picada y tomates:
- 3 pan de pita
- 200 gr de ternera o cerdo picada
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 100 gr de queso duro
- perejil y eneldo
- 1 hoja de lechuga
- 2 dientes de ajo
- mayonesa.
- Sobres de tortilla:
- 2 pan de pita,
- 8 huevos
- sal al gusto
- 4 tomates,
- aceite vegetal para freír.
- Pizza en pan de pita:
- 1 lavash
- 200 gr de jamón
- 2 tomates
- 200 gr de queso
- verduras
Instrucciones
Paso 1
Lavash se puede rellenar con carne picada y tomates:
Rallar las zanahorias, freírlas junto con las cebollas en aceite de girasol.
Paso 2
A continuación, agregue la carne picada, sal y pimienta.
Paso 3
Cortar los tomates en rodajas, agregar el queso y las hierbas picadas y la lechuga, mezclar la mayonesa con el ajo.
Paso 4
Engrase la primera hoja de pan de pita con mayonesa, ponga la carne picada encima.
Paso 5
También unge la segunda hoja de pan de pita por ambos lados con mayonesa y pon encima de la primera, esparce lechuga y tomates encima, luego esparce mayonesa encima de ellos nuevamente.
Paso 6
También engrasar la tercera hoja por ambos lados con mayonesa, ponerle tomates y espolvorear con queso rallado.
Paso 7
Enrolle el rollo con cuidado y colóquelo en el refrigerador durante media hora, luego córtelo en trozos prolijos.
Paso 8
Los sobres de tortilla son también un aperitivo muy sabroso.
Expande el pan de pita y córtalo en 8 rectángulos del mismo tamaño.
Paso 9
Batir 8 huevos, agregar sal y verter esta mezcla en una sartén precalentada con aceite vegetal.
Paso 10
Haz una tortilla y divídela también en 8 trozos.
Paso 11
Corta los tomates en rodajas iguales. Coloque la tortilla, los tomates en el pan de pita y doble el pan de pita en un sobre.
Paso 12
Fríelos en su lugar hasta que estén dorados.
Paso 13
La pizza en pan de pita se prepara así:
Tome pan de pita, ponga tomates en la primera capa, luego verduras, jamón y la última capa: queso.
Paso 14
Enrolle el pan de pita y córtelo en varios trozos.
Paso 15
Hornee en el horno a 170-180 grados durante 30 minutos.
¡Buen provecho!
