En los días calurosos, siempre querrá darse un capricho con algo frío y refrescante. Los cócteles helados, que se basan en varias frutas y bayas, son los más adecuados para esto. Los cócteles de sandía y melón son muy sabrosos y fáciles de preparar.
Es necesario
- Ingredientes para 1 litro de cóctel de melón helado:
- - melón que pesa 1-1, 2 kg:
- - 2 kiwis;
- - hojas de menta;
- - 3 cucharadas de azúcar;
- - 200 ml de agua.
- Ingredientes para un cóctel helado de sandía:
- - media sandía;
- - 2 cucharadas de azúcar;
- - cualquier baya;
- - yogur natural;
- - menta para decoración (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Pelar y sembrar el melón, cortar en trozos. Lo enviamos a una licuadora junto con kiwi pelado, azúcar y agua. Triturar y poner en el congelador directamente en el bol de la batidora. Pasadas 1, 5 horas, volvemos a sacar el bol con el futuro cóctel de hielo y volvemos a triturar el contenido. Repetimos esta operación 2 veces más para que la estructura del cóctel se asemeje a granos pequeños y hielo. Decora con hojas de menta antes de servir.
Paso 2
Un cóctel de sandía se hace por analogía con un cóctel de melón.
Paso 3
Triturar la pulpa de sandía sin semillas en una licuadora con azúcar. Lo metemos en el congelador durante 1, 5 horas, luego lo volvemos a moler. Repetimos esta acción dos veces más. Servimos el cóctel en copas de martini, adornado con yogur, frutos del bosque y, si se desea, una ramita de menta.
