Si está aburrido de las tradicionales tartas, bizcochos y magdalenas, asegúrese de hornear una torta de semillas de amapola: su sabor es fresco y original, y el proceso de cocción no es particularmente complicado.
Ingredientes:
- Amapola - 150 g;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- Polvo de hornear - 10 g;
- 20 por ciento de crema agria - 0,5 kg;
- Harina de la más alta calidad;
- Margarina cremosa - 150 g;
- Huevos de gallina - 3 piezas;
- Gelatina de hojas - 10 g;
- Azúcar - 1 cucharada.
Preparación
- Ablandamos la margarina en condiciones ambientales. Cuando el producto esté ligeramente derretido, mézclelo con azúcar granulada (en esta etapa, tomamos solo 3/4 taza).
- Conducimos huevos. Agrega el azúcar de vainilla junto con el polvo de hornear y luego bate enérgicamente con un batidor.
- Coloque las semillas de amapola y amase hasta que quede suave. Agregamos bastante harina, la consistencia de la masa debe estar cerca de la densidad de la crema agria espesa.
- Cubra la bandeja para hornear con una capa de papel de aluminio. Colocamos la masa de amapola y nivelamos suavemente. La tarta habrá que hornear de 15 a 25 minutos (dependiendo de las características del horno) a 180 grados.
- Puedes probar el grado de preparación del bizcocho a la antigua usanza, con una cerilla: si la punta sale seca, la base del bizcocho se puede sacar del horno y dejar a un lado hasta que se enfríe sin sacarla del molde..
- Pasando a la capa cremosa. Batir bien la crema agria con el azúcar restante. Prepare la gelatina por separado, llénela con agua de acuerdo con las instrucciones y déjela hinchar (con un producto de hoja, hay menos problemas, no es necesario hervirla).
- Combine la crema agria dulce con la gelatina. Batir con un batidor y verter sobre la superficie del bizcocho frío. Metimos el bizcocho en el frigorífico durante 4 horas.
- Después de que la capa cremosa se haya espesado y endurecido, la lámina se puede quitar con cuidado.
La torta debe mantenerse fría en todo momento, de lo contrario la capa se derretirá. Se recomienda decorar la tarta con fruta fresca.
