Khaliat al Nahl - traducido del árabe como colmena de abejas. Es muy fácil encontrar los productos adecuados para este plato. Y no requiere mucho. Los bollos son muy sabrosos y satisfactorios.
Es necesario
- - 330 g de azúcar granulada
- - 350 ml de agua
- - 180 ml de leche
- - 280 g de harina
- - 2.5 Art. l. aceite vegetal
- - 1 cucharada. l. yogur o kéfir
- - sal
- - 1 cucharadita Levadura en polvo
- - 1 cucharadita levadura
- - 1 huevo
- - 250 g de requesón
- - sésamo
Instrucciones
Paso 1
Empiece a hacer la masa primero, caliente la leche. Vierta la leche en un bol. Agregue aceite vegetal, harina, yogur o kéfir, sal, azúcar granulada, levadura y polvo de hornear. Y poner en un lugar fresco durante 20-30 minutos.
Paso 2
Empiece a hacer almíbar. Vierta agua en una cacerola y agregue azúcar. Mientras revuelve, lleve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Después de que el jarabe hierva, no es necesario que interfiera con él para que no se formen cristales. Deje que el almíbar hierva a fuego lento durante 10-12 minutos.
Paso 3
Saque la masa y haga una "salchicha" con ella y córtela en 24-25 trozos iguales.
Paso 4
Cava un agujero en la masa de relleno. Coloque el relleno de requesón. Y haz una bola de masa.
Paso 5
Pellizca el borde hacia el centro para formar una bola. Dar la vuelta y colocar en una sartén engrasada. Coloque los bollos en un lugar cálido, unos 20-25 minutos.
Paso 6
Cepille los bollos con un huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo. Y poner en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Paso 7
Sacar el khaliat al nahl y verter sobre el almíbar de azúcar, meter al horno otros 5 minutos, cubrir los bollos con una toalla y dejarlos reposar media hora.