Una ensalada de tabulé oriental se cocina en cuarenta minutos, no mucho para un aperitivo tan delicioso, que también es adecuado para un menú festivo.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - cuscús - 1 vaso;
- - tomates - 500 g;
- - pepinos - 300 g;
- - cebollas verdes - 3 tallos;
- - dos manojos de menta fresca;
- - un limón;
- - aceite de oliva - 5 cucharadas. cucharas
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
Prepare el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete de cereal. Enfriarlo.
Paso 2
Cortar los tomates en cubos pequeños (quitar las semillas), pelar los pepinos, cortar de la misma forma.
Paso 3
Corta las cebollas verdes en aros finos. Picar el perejil fresco, las hojas de menta.
Paso 4
Agregue hierbas y verduras a los cereales enfriados, mezcle, sal, pimienta, sazone con aceite de oliva y jugo de limón.
Paso 5
Enfríe la ensalada oriental preparada en el refrigerador durante media hora. ¡Buen provecho!
