Receta para una cazuela dulce y tierna de requesón y fresas. Ideal para el desayuno de un niño o un postre completo. El requesón y las fresas son una gran combinación, no en vano se utilizan a menudo para hornear.
Es necesario
- - 500 g de requesón;
- - 130 g de azúcar;
- - 2 huevos crudos;
- - 1 cucharada. una cucharada de almidón;
- - un puñado de fresas frescas.
Instrucciones
Paso 1
Primero, enjuague las fresas frescas, es mejor no tomar las congeladas; tienen mucho líquido, que no necesitamos en una cazuela de cuajada. Arranca las colas de las fresas.
Paso 2
Libra el requesón y el azúcar hasta que quede suave. Después de eso agregue las fresas, golpee con una licuadora. Batir los huevos crudos en la masa de cuajada de fresa, seguir batiendo.
Paso 3
Prepare una fuente para hornear, cúbrala con aceite. Vierta la masa en el molde, póngalo en el horno, precalentado a 250 grados. Cocine la cazuela durante aproximadamente 1 hora, asegúrese de cocinarla; puede cocinar antes y comenzar a arder. Si su horno no se calienta mucho, la cazuela tardará más en cocinarse que el tiempo especificado.
Paso 4
La cazuela de cuajada con fresas está lista, enfriar completamente sin sacarla del molde. Luego sácalo, ponlo en un plato, córtalo en porciones, sírvelo con té. Esta cazuela de requesón se puede almacenar en el refrigerador durante varios días; después de enfriarse, su estructura se vuelve más densa. Sirva con una variedad de salsas dulces o mermeladas, o decore con fresas enteras.
