El tiempo de preparación de las galletas pequeñas con ciruelas y frambuesas es de solo media hora. Otros 15 minutos de horneado en el horno, y tienes un manjar fragante con relleno de frutas y bayas en tu mesa. Por cierto, puedes variar el relleno de estas tartas a tu gusto. Por ejemplo, reemplazar ciruelas con manzanas.
Es necesario
- - 100 g de requesón
- - 100 g de mantequilla
- - 100 g de harina
- - huevo
- - 250 g de ciruela
- - 60 g de frambuesas
- - 4 cucharadas de azúcar
- - 2 cucharadas de azúcar en polvo
- - una cucharada de almidón
Instrucciones
Paso 1
Primero prepara la masa. Para hacer esto, mezcle harina, requesón, huevo, mantequilla en un tazón. Amasar bien la masa, enrollar en una bola. Ponlo en el frigorífico durante media hora, cubierto con plástico.
Paso 2
Prepara las ciruelas en este momento. Lávalos, quítales los huesos. Cortar en cuartos, espolvorear con azúcar.
Paso 3
Espolvorea harina sobre la mesa. Saca la masa. Divídalo en cuatro partes.
Paso 4
Enrolle cada uno en un círculo, espolvoree con almidón. Pon ciruelas, frambuesas en el medio. Dobla los bordes.
Paso 5
Unte las galletas con mantequilla derretida. Colóquelos en el horno, hornee a 200 grados durante 15 minutos. Después de sacar las galletas del horno, colóquelas en un plato, espolvoree con azúcar en polvo.
