Las lentejas son líderes en contenido de hierro. Habiendo preparado este plato, no solo comes alimentos deliciosos, sino también muy saludables.
Es necesario
- - 1 vaso de lentejas;
- - 1 vaso de bulgur;
- - 2 cebollas;
- - 2 dientes de ajo;
- - 100-150 g de semillas de sésamo
- - eneldo, cilantro, sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Remoje las lentejas durante aproximadamente 1 hora, luego vuelva a llenarlas con agua limpia y cocine hasta que estén tiernas.
Paso 2
Enjuague el bulgur varias veces, luego vierta agua hirviendo sobre él y cubra bien. Déjelo reposar durante aproximadamente media hora. Después de que el cereal esté bien cocido al vapor, escúrralo en un colador. Haz lo mismo con el bulgur hervido.
Paso 3
A continuación, pica las lentejas, el bulgur, la cebolla y el ajo. Luego, pique finamente las hierbas en la mezcla resultante y agregue sal y pimienta. Luego mezcle bien la carne picada.
Paso 4
Haga chuletas redondas con esta carne picada y enróllelas en semillas de sésamo.
Tome un molde pequeño, cúbralo con aceite. Poner las chuletas resultantes en un molde y hornear en el horno.
