Este es un plato delicioso pero sencillo. El kebab de patata es una gran idea para una mesa festiva y fiestas amistosas. Puede cocinar a la parrilla, pero también resulta muy fragante en el horno: organice un pequeño picnic en casa.
Es necesario
- - 5 patatas tiernas;
- - 150 g de tocino picado o pechuga;
- - 2 tomates;
- - 5 dientes de ajo;
- - la mitad de pimiento dulce;
- - 2 cucharadas. cucharadas de adjika caucásica seca o hierbas provenzales;
- - aceite vegetal, hierbas, pimienta molida, sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, los pimientos morrones, enjuagar. Lava también los tomates. Cortar las patatas con tomate en rodajas. Corta los pimientos morrones en rodajas.
Paso 2
La pechuga o el tocino se deben cortar en rodajas muy finas. Pelar el ajo, picarlo finamente, mezclarlo con adjika caucásica o hierbas picantes. Agregue pimienta, sal, aceite vegetal.
Paso 3
Vierta la mezcla de ajo con sabor sobre las papas, revuelva.
Paso 4
Colocar las patatas en una brocheta, alternando con rodajas de pimiento, tomate y pechuga. Envuelve las patatas en dos capas de papel de aluminio. Hornee las papas hasta que estén blandas durante media hora a 180 grados.
Paso 5
Después de media hora, corte el papel de aluminio en la parte superior, vierta el jugo seleccionado, deje que las papas se doren ligeramente a una temperatura de 230 grados; 10 minutos serán suficientes.
Paso 6
Espolvoree generosamente el kebab de papa terminado con hierbas frescas, sirva con pepinillos, salsa de tomate o crema agria y salsa de ajo.
