Pequeñas hamburguesas como esta pueden deleitar a todos tus invitados. Esta es una excelente opción de refrigerio tanto para una fiesta - buffet como para un banquete regular. Se preparan de forma muy rápida y sencilla.
Es necesario
- Para Chuletas:
- - 500 g de carne de cerdo o cordero picada
- - 2 cucharaditas salsa Worcester
- - 1 cebolla pequeña
- - 100 g de pan rallado
- - pimienta y sal al gusto
- Para construir:
- - 2 tomates grandes
- - un manojo de ensalada verde
- - pan tostado
- - 1 cebolla
- - mayonesa o salsa
Instrucciones
Paso 1
Primero, la cebolla se pica finamente. Luego se mezcla con carne picada, se le agrega salsa Worcestershire y pan rallado. Todo es salado, picante y mezclado.
Paso 2
Necesitas hacer 24 chuletas pequeñas con carne picada. Hay que freírlos a fuego medio en 2 pasadas, en aceite de girasol, unos 3 minutos por cada lado.
Paso 3
Mientras se preparan las chuletas, se hacen 24 círculos de pan con el pan utilizando una taza o un vaso.
Paso 4
Cortar los tomates y las cebollas en rodajas finas.
Paso 5
Se deben colocar 24 rebanadas de pan en una bandeja. Engrasar cada uno con salsa, poner una hoja de lechuga, 1 chuleta cada uno.
Paso 6
Agrega una rodaja de tomate y un par de aros de cebolla.
Paso 7
Cubrir con el pan restante y picar con palillos o brochetas. Este aperitivo va bien con varios vinos o cervezas.
