Ensalada fácil de preparar e inusual, debido a la combinación de ingredientes dulces y salados.
Es necesario
- - 200 g de ternera hervida;
- - 20 g de hojas de lechuga;
- - 1 aguacate;
- - 1 manzana dulce;
- - 1 cebolla morada;
- - 1 cucharada. salsa de tomate;
- - 1 diente de ajo
- - 4 cucharadas jugo de limon;
- - 2 vainas de pimiento rojo amarillo;
- - 3 cucharadas. crema agria;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Las hojas de lechuga deben enjuagarse con agua corriente, secarse con una toalla de papel y colocarse en un plato.
Paso 2
Lavar el aguacate, quitarle la cáscara, cortar en dos partes, cortar el hueso. Cortar la pulpa en rodajas, sazonar con la mitad del jugo de limón.
Paso 3
Corta la carne en rodajas o en cubos grandes.
Paso 4
Lavar las manzanas, quitarles la cáscara, quitar las semillas, picarlas en rodajas finas, verter sobre el resto del jugo de limón.
Paso 5
Los pimientos morrones deben lavarse, cortarse, quitarse las semillas y cortarse en cubos. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas.
Paso 6
Prepara un aderezo para ensaladas. Pelar y frotar el ajo en un rallador fino. Combine la crema agria, la salsa de tomate, el ajo, la sal y mezcle bien.
Paso 7
Mezclar todos los ingredientes picados, mezclar suavemente y esparcir sobre hojas de lechuga. Cubra con aderezo y sirva en platos en porciones.
