El pan casero es delicioso, sabroso y nutritivo. Hoy en día existen muchos electrodomésticos de cocina que facilitan el horneado. Uno de ellos es una olla de cocción lenta, en la que también puedes hornear pan.
Es necesario
- - 1 paquete de levadura seca (15-20 g);
- - alrededor de 4 cucharadas. harina de trigo;
- - 2 cucharadas. l. Sáhara;
- - 1 cucharada. l. sal;
- - 2 cucharadas. agua tibia;
- - 1/4 Arte. aceite de girasol;
- - 1-2 cucharadas. l. Aceites para lubricar el recipiente multicocina.
Instrucciones
Paso 1
Prepara un recipiente hondo para la masa. Tamizar la harina. Vierta 2 tazas de harina en un recipiente, agregue la levadura, la sal y el azúcar, mezcle.
Paso 2
Agregue los ingredientes líquidos: vierta agua y aceite vegetal. Amasar bien. La masa estará líquida. Agregue aproximadamente 2 tazas más de harina, amase hasta que la masa deje de pegarse a sus manos. Es posible que necesite un poco menos de harina, o viceversa, un poco más.
Paso 3
Cuando la masa esté lista, engrasar el bol multicocina con aceite vegetal, es mejor poner un tapete de silicona o papel de horno engrasado en el fondo para que el pan no se pegue al bol.
Paso 4
Amasar la masa, formar una bola, poner la masa en un bol, configurar el modo de calentamiento, cerrar la tapa de la multicocina y dejar reposar durante unos 50 minutos. Durante este tiempo, la masa aumentará de 2 a 3 veces. La masa se puede revisar periódicamente, pero asegúrese de que la masa no se asiente en absoluto. Si es posible, es mejor no abrir la tapa en absoluto.
Paso 5
Una vez que la masa haya subido, configure el modo de horneado. Durante este tiempo, un lado del pan se horneará bien. Después de eso, saque el recipiente multicocina, dé la vuelta suavemente al pan y vuelva a colocarlo en el recipiente. Configure la olla de cocción lenta por otros 50 minutos.
Paso 6
Después de hornear el segundo lado del pan, retire la masa del bol para que no se humedezca. Cubre el pan con una toalla, déjalo enfriar un poco y lo puedes cortar en porciones.
Paso 7
El pan casero sabrá muy bien tanto frío como caliente. Se puede utilizar con cualquier plato o solo. El pan elaborado según esta receta agradará a todos los miembros de la familia.
