Mocha es una bebida con una combinación perfecta de café, chocolate y nata. Lo beben para calentarse, animarse y sentarse en buena compañía. Esta bebida requiere no solo una preparación adecuada, sino también servir. Se vierte en vasos transparentes para que todos los componentes ubicados en capas sean visibles.
Se han inventado muchas variantes de esta bebida: clásica, árabe, con canela, almíbar, etc. Pero cualquier moca debe contener café, leche, chocolate negro o blanco derretido.
Para preparar esta deliciosa bebida de postre, necesitarás:
2 cucharaditas café finamente molido;
50 g de crema batida;
120 ml de agua fría;
50 ml de leche y chocolate caliente;
10 g de chocolate rallado.
Primero, se prepara el café: se calienta el turco, se vierte café y se vierte con agua fría. Esperan a que suba la espuma y la retiran del fuego. Luego, el chocolate se derrite en el microondas o en un baño de agua y la leche se calienta a 70 grados. La leche y el café se pueden endulzar con azúcar. Luego, todos los componentes se vierten en un vaso: 1/3 se llena con chocolate caliente, luego se agrega la misma cantidad de café y leche.
Decora la parte superior con crema batida y espolvorea con chocolate rallado.
Para relajarse y refrescarse en el calor, prepare un delicioso y fresco moka con cubitos de hielo. Para esta bebida necesitarás café fuerte, 150 ml de leche fría, 2-3 cubitos de hielo, sirope de chocolate y 50 g de helado cremoso. Estos productos se baten con una licuadora, se vierten en un vaso, se coloca encima la nata montada y se espolvorea con chocolate rallado.
