El fósforo es un macronutriente que, cuando se combina con el calcio, tiene un efecto importante en la formación de dientes y huesos. El fósforo fortalece los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco, y también ayuda al cerebro y participa en muchos procesos oxidativos del cuerpo. Uno de los alimentos más ricos en este macronutriente es el pescado.
Instrucciones
Paso 1
El atún es un miembro de la familia de la caballa. Tiene un contenido de fósforo muy alto. 260 mg por 100 g de producto. Muchos platos se preparan con atún en todo el mundo. En algunos países, incluso se incluye en las comidas obligatorias para escolares, estudiantes e investigadores. Este pescado es especialmente popular en Japón. El atún no pierde sus propiedades y sustancias útiles durante el enlatado, por lo que es un producto universal. Comer atún estimula el cerebro, reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y oncológicas. El atún es considerado el pescado más seguro y saludable, no se infecta con parásitos y contiene una cantidad de nutrientes perfectamente equilibrada.
Paso 2
Bacalao. Este nombre lo llevan varias especies de peces de la familia del bacalao. Difiere en un sabor y aroma especiales, y en varios países es reconocido como un manjar. El bacalao es rico en vitaminas, minerales, proteínas y macronutrientes. El fósforo está contenido en una cantidad de 203 mg por 100 g de producto. La carne de bacalao se considera dietética y contiene todos los aminoácidos necesarios para que el organismo funcione correctamente, por lo que puede ser consumida por personas que quieran adelgazar. Al comer filetes de este pescado varias veces al mes, fortalecerá notablemente los sistemas musculoesquelético, nervioso y circulatorio.
Paso 3
El fósforo se encuentra en cantidades suficientes en los peces de la familia del salmón. Salmón, salmón rojo, salmón chum, trucha: todo este pescado pertenece a esta familia, denominada colectivamente salmón en los estantes de las tiendas. Este pescado rojo tiene un contenido de fósforo de 200 mg por 100 g de producto. Comer salmón tiene un efecto positivo en la sangre y el sistema cardiovascular, y también alivia el cuerpo de procesos inflamatorios al afectar sus células. El salmón mejora la función cerebral y reduce la probabilidad de desarrollar muchas enfermedades relacionadas con la edad. Junto con el fósforo, el salmón es extremadamente rico en potasio y otros macronutrientes y vitaminas. Además, los miembros de esta familia tienen carnes tiernas y sabrosas y muchas grasas saludables.
Paso 4
Carpa. El contenido de fósforo de este pescado es de 200 mg por 100 g de producto. La carpa tiene un efecto positivo en el funcionamiento de la médula espinal y el cerebro, la glándula tiroides, el metabolismo y mejora la saturación de las células con oxígeno. El ácido fosfórico contenido en este pescado está involucrado en la síntesis de enzimas corporales involucradas en las reacciones químicas y la construcción del tejido esquelético. En las tiendas, la carpa se puede comprar en cualquier época del año. Combina mejor con guarniciones de verduras debido a su alto contenido de grasa. No debe comer carne de carpa en grandes cantidades, debido a la falta de pretensiones en la dieta de este pescado, las sustancias nocivas pueden acumularse en su cuerpo.
